該酒款酒齡為14年,酒精度為52.8% ABV。其原酒由三種威士忌原酒調和而成,分別是:熟成於波本桶的威士忌原酒、熟成於美國再填豬頭桶的威士忌原酒以及熟成於中度炭烤美國橡木桶的威士忌原酒。最後又在初填茶色波特(Tawny Port)豬頭桶中進行了為期8個月的過桶。
香氣:大海的氣息,新鮮的海藻,浸透海水的繩纜,鹹香中透著煙火氣,仿佛置身於忙碌的海邊小鎮,成堆的新鮮瓜果正從船艙中卸下;稍加水後瓜果的氣息更為濃烈,青蘋果,油桃的味道,有些已熟透,有些尚顯青澀,油脂感很濃,聞得到的蜂蜜質感與果鋪的甜膩
口感:甜美的蜂蜜與硬糖,口感飽滿圓潤,中後段辛香衝擊感十足,其間還有著明顯的鹽津烏梅的複雜味道;稍加水後的口感變化不大,整體結構穩定,甜度稍高一些。
尾韻:很值得品味的尾韻,很持久,大量的香料味中椒鹽的滋味一直縈繞;抑或是心理作用,杯底濃濃的普洱茶香。
容量:700ml 酒精濃度:52.8%
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